Καλάθι: 0 προϊόν Προϊόντα (άδειο)    

Κανένα προϊόν

Δωρεάν αποστολή! Αποστολή
0,00 € Σύνολο

Ολοκλήρωση αγορών

Νέα προϊόντα

Βιο λάδι καρύδας 500ml Μεγαλύτερη προβολή

Βιο λάδι καρύδας 500ml

Νέο

...Ένα λάδι διαφορετικό από τα άλλα! - Βιολογικό ωμό έξτρα παρθένο λάδι καρύδας ψυχρής έκθλιψης 500ml - Organic raw cold pressed extra virgin coconut oil 500ml

Περισσότερες λεπτομέρειες

Προσοχή: Τελευταία κομμάτια!

17,00 €

Περισσότερες πληροφορίες

 

Έξτρα παρθένο λάδι καρύδας από την Vegan Hellas!

Το λάδι καρύδας (κοκοφοίνικα) εξάγεται με ψυχρή έκθλιψη από τον καρπό της νεαρής καρύδας. Είναι πλούσιο σε ωφέλιμα κεκορεσμένα λιπαρά μεσαίας αλυσίδας - MCT και η γεύση και το άρωμά του εμπλουτίζουν θαυμάσια τα φαγητά μας.

Στο παρελθόν το λάδι καρύδας είχε συσχετιστεί με καρδιακές παθήσεις αλλά οι έρευνες τότε μελέτησαν μόνο το ραφιναρισμένο και επεξεργασμένο κοκοφοινικέλαιο το οποίο με την υδρογόνωση εμπλουτίζεται με trans λιπαρά.

Σήμερα, το έξτρα παρθένο κοκοφοινικέλαιο, πλούσιο σε ωφέλιμα λιπαρά οξέα μεσαίας αλυσίδας (MCT) θεωρείται μια εξαιρετική θρεπτική τροφή που δεν περιέχει χοληστερόλη και trans λιπαρά.  

Ένα από τα λιπαρά οξέα του κοκοφοινικέλαιου είναι το λαυρικό οξύ που αποτελεί το πενήντα τοις εκατό του συνόλου του λαδιού καρύδας, ένα σπάνιο οξύ που βρίσκεται και στο μητρικό γάλα. Οι έρευνες σήμερα δείχνουν ότι η κατανάλωση λιπαρών MCT δεν απαιτεί για την χώνεψη και το μεταβολισμό τους το ήπαρ και την χοληδόχο κύστη. Έτσι αυτά δεν αποθηκεύονται υπό τη μορφή λίπους, αλλά μετατρέπονται άμεσα σε πηγή ενέργειας, αυξάνοντας σημαντικά και την θερμογένεση - λιποδιάλυση! Τα λιπαρά του παρθένου λαδιού καρύδας έχουν επίσης ισχυρές αντιμικροβιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες, χάρη στο καπρυλικό οξύ που περιέχουν.

 
 

Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται τα κεκορεσμένα λιπαρά για να παραμείνει υγιές, γιατί αυτά αποτελούν το 50% της κυτταρικής μεμβράνης και βοηθούν στην αποτελεσματική αξιοποίηση του ασβεστίου από τα οστά, ενώ προστατεύουν το ήπαρ από την αλκοόλη και πολλές άλλες τοξίνες. Τα κεκορεσμένα λιπαρά χρειάζονται επίσης για την καλύτερη χρησιμοποίηση των Ω-3 λιπαρών οξέων, τα οποία διατηρούνται καλύτερα στους ιστούς και στον οργανισμό όταν η διατροφή περιέχει κεκορεσμένα λιπαρά.

Τα λιπαρά οξέα μεσαίας αλυσίδας (MCT) χρησιμοποιούνται από αθλητές μεγάλης αντοχής (μαραθωνοδρόμους) και από άτομα με υψηλές ενεργειακές απαιτήσεις. Η κατανάλωση κοκοφοινικέλαιου βοηθά την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και καρδιαγγειακού συστήματος ενώ βοηθά και ανθρώπους με υποθυρεοειδισμό να αυξήσουν το ρυθμό του μεταβολισμού τους. Επειδή είναι εύκολο στην πέψη μπορεί να χρησιμοποιείται από άτομα με δυσκολία στην πέψη λιπαρών ή από άτομα που έχουν προβεί σε αφαίρεση χολής. 

 

Παραγωγική διαδικασία:

Οι καρύδες μαζεύονται από τα δένδρα με τα χέρια, φρέσκες, όταν έχουν πράσινο χρώμα, στην κατάλληλη ωρίμανση, με το μέγιστο άρωμα και θρεπτικά συστατικά. Αφού αφαιρεθεί το κέλυφος, το κρέας της καρύδας ξεπλένεται και τεμαχίζεται ομοιόμορφα και στην συνέχεια εξάγεται το λάδι χωρίς να υφίσταται άλλες διεργασίες όπως ραφινάρισμα, υδρογόνωση, λεύκανση ή απόσμηση, όπως τα περισσότερα του εμπορίου.

Το λάδι της καρύδας εξαιτίας των μεσαίας αλυσίδας λιπαρών που περιέχει είναι εξαιρετικά σταθερό και δεν οξειδώνεται όπως τα άλλα λάδια, γι’ αυτό και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Το λάδι της καρύδας σταθεροποιείται σε θερμοκρασίες κάτω των 22-23 C (πήζει), χωρίς η μεταβολή αυτή των φάσεων να επηρεάζει τα συστατικά του. Γίνεται έτσι βουτυρώδες και είναι ιδανικό για την αντικατάσταση μαργαρίνης και άλλων βουτύρων.


 

Χρήση:

3 κουταλιές της σούπας την ημέρα είναι απαραίτητη ποσότητα στην καθημερινή διατροφή μας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, ρύζι, κινόα, ως επάλειμμα σε αρτοσκευάσματα ή σε όποια άλλη συνταγή επιθυμείτε, προσδίδοντας μια εξαίσια γεύση στα φαγητά! Είναι επίσης ιδανικό για τηγάνισμα αφού τα λιπαρά μεσαίας αλυσίδας του λαδιού καρύδας δεν διασπώνται ακόμη και σε θερμοκρασίες άνω των 170 βαθμών Κελσίου.

Εξωτερικά χρησιμοποιείται για την περιποίηση των μαλλιών και του δέρματος, ως εξαιρετική ενυδατική και αντιγηραντική ουσία.

 

Αγνό λάδι καρύδας της Vegan Hellas και υγεία

Το παρθένο λάδι καρύδας θεωρείται ένα εκπληκτικό διατροφικό προϊόν, χωρίς καμία τοξικότητα, με πολύτιμη συνεισφορά για τη διατήρηση της υγείας. Επιστημονικές έρευνες τονίζουν ιδιαίτερα τη θετική επίδραση της διατροφής με λάδι καρύδας στην αντιμετώπιση των παρακάτω συνθηκών:

 

• Δίαιτες αδυνατίσματος και απώλειας βάρους

• Δερματολογικές ασθένειες (ψωρίαση, έκζεμα)

• Σακχαροδιαβήτης

• Σύνδρομο χρόνιας κοπώσεως

• Προβλήματα θυρεοειδή

• Αυξημένη χοληστερόλη

• Πεπτικά προβλήματα (δυσπεψία, γαστρίτιδα, έλκος)

Απώλεια μνήμης

• Μυκητιακές ασθένειες (κάντιντα)

• Ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος  

 

Βιβλιογραφία: Brian Shilhavy - Virgin Coconut Oil: How It Has Changed People's Lives And How It Can Change Yours!

 

Copyright © Vegan Hellas

30 άλλα προϊόντα στην ίδια κατηγορία: